6 -8 hengelle

100 g voita
2 sipulia
100 g vehnäjauhoja ( n. 1,6 dl)
1/2 plo valkoviiniä
1 l kanalientä
1/2 l kermaa
500 g Porlammin Mustaleimasulatejuustoa
pippuria, suolaa, portviiniä, ruohosipulia
  
1. Freesaa hienonnettu sipuli voissa, ripottele jauhot kattilaan   sipulin päälle ja sekoita.
2. Kaada viini ja kanaliemi kattilaan ja anna kiehua hetki.
3. Lisää kerma ja pienitty sulatejuusto ( varo pohjaan palamista).
4. Lisää hienonnettu ruohosipuli ja mausteet.
5. Sekoita kuohkeaksi sauvasekoittimella tarjoiltaessa.